注目の新刊 『魯山人と星岡茶寮の料理』 ダ・ヴィンチ2012年3月号

公開日:2012/2/6

陶芸家として、料理人として、今も語り継がれる魯山人。彼が遺したレシピを元に再現した星岡茶寮の料理や、魯山人の器を愛用する店の所蔵品を紹介。当時の資料をひもといて、美食倶楽部の発足から星岡茶寮を追われるまでの半生を追う。等身大の魯山人を知る1冊。