注目の新刊 『つや姫 10万分の1の米』 ダ・ヴィンチ2012年6月号

公開日:2012/5/7

形はふっくら、ちょっと大きめで粒ぞろい。そのうえ美しい艶と飛び抜けた白さ。10万分の1粒が生んだ、コシヒカリを超える旨みと食味をもつ米「つや姫」。山形県庁、JA、生産者が一丸となって取り組んだ、米どころ山形が誇る新ブランド米誕生までの十余年の軌跡。