注目の新刊　『未来の食卓を変える7人　美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち』　ダ・ヴィンチ2012年8月号

公開日：2012/7/6

「食の安全」が問われる現在、美味しくて安全なものが食べたいという消費者の欲求は切実だ。本書は、有機農法を実践している注目の農家7人を取材した一冊。食＝命を授かる行為だと改めて実感、信念をもって美味しく安全なモノを作る人達は味があると納得する！