社会

卑弥呼は焼肉を食べていたのか!? 古代の食事の謎に迫る

卑弥呼は焼肉を食べていたのか!? 古代の食事の謎に迫る

 時代とともに進化を続ける科学や文化。生活にもっとも身近な食事の調理というものも例外ではない。高級料理店では亜酸化窒素であらゆる食材をムース状にしてしまったり、はたまた一般家庭でも50度洗いにポリ袋調理など、生み出された奇想天外なアイデアが応用されている。逆に考えると、古代の食事というのは、乏しいバリエーションで、...

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