霜降り肉、カラスミ、フォアグラまで！ 家庭でできる食品偽装

『明るい食品偽装入門』（魚柄仁之助/サンガ） 阪急阪神ホテルズによる食品誤表示に端を発し、高島屋や大丸松坂屋、三越伊勢丹、小田急、そごう・西武などの有名百貨店にまで波及している食品偽装問題。消費者をあ…