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キリンラーメン、納豆そば……大ブーム「ご当地即席麺」は、健康食だった!?

キリンラーメン、納豆そば……大ブーム「ご当地即席麺」は、健康食だった!?

 しかし、ご当地即席麺は、大手メーカーだけが販売しているわけではない。日本全国に、じつにさまざまな地域発のご当地即席麺が存在しているのだ。  その魅力を伝えるのが、10月に発売された『全国ご当地即席麺 極上アレンジレシピ』(宮前祥子、野上知子/講談社)。本書は化学調味料を使っていな...

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