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モルモットの丸焼き、濃厚なアプリコットジュース…現地で食べたいへき地メシ!

モルモットの丸焼き、濃厚なアプリコットジュース…現地で食べたいへき地メシ!

 まず、マチュピチュやナスカの地上絵で有名なペルーでは、日本でなかなか食べられない肉を食べることができる。それが、クイの丸焼きだ。この“クイ”は日本でいうモルモットのことで、ペルーではめでたいときに食べられるのだが、食用に家で飼育しているところもあるらしい。丸焼きには爪まできちんとついているようなので、...

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