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料理で見る世界地図! 初心者にも作れる39の国と地域の料理【作ってみた】

料理で見る世界地図! 初心者にも作れる39の国と地域の料理【作ってみた】

 この世界には、見たこともない料理がたくさん存在する。料理好きの人なら、一度は「世界各国の料理を作ってみたい!」と思った経験があるのではないだろうか。そんな人たちにぜひ読んでほしい本がある。『食べる世界地図』(ミーナ・ホランド:著、清水由貴子:訳/エクスナレッジ)だ。料理には文化が詰まっている。...

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