まるで金太郎飴！？ 切っても切っても可愛い絵柄が出てくるクッキーレシピ集！

　金太郎飴のように切っても切ってもかわいい絵が出てくる「アイスボックスクッキー」。この愛らしいクッキーレシピ集『みのたけ製菓のアイスボックスクッキー』が、2015年9月10日（木）に発売となった。

　アイスボックスクッキーは、いろいろな色の生地を組み合わせて棒状にまとめているので、包丁で切ると断面に図柄が現れる。顔、動物、うずまき柄、プレゼント柄など、生地の重ね方や組み合わせ方次第で、自分の好きな絵柄のクッキーが作れるのだ。

　生地自体がかわいい模様になっているので、アイシングなどでデコレーションをしなくてもとてもかわいい仕上がりに。天然の食材で色付けをしたやさしいクッキーなので、プレゼントにもぴったりだ。

　また、生地は冷凍保存しておけるので、生地を常備しておけば、切ってオーブンで焼くだけで、いつでもさくさくの焼きたてのクッキーが完成！ 色をつけるパウダーが揃わないときは、プレーンとココアの2色でも十分絵柄を楽しめる。

　包丁で切るときに少し柄がつぶれても気にしなくて大丈夫！ そこから現れるクッキーは、とても愛らしくかわいらしい表情ばかり。ほのぼのとしたクッキーがお皿に並ぶ様子は、見ているだけで癒される。

　さらに、すべての作成手順をおおきめの写真入りで解説しているので、アイスボックスクッキーづくり初心者でもわかりやすく、安心して挑戦できそうだ。

　土細工のように子どもも一緒に楽しめるので、親子で休日に作るのもよいかもしれない。思わずにっこり、みんなが笑顔になれるアイスボックスクッキーを、ぜひ作ってみよう！

■『みのたけ製菓のアイスボックスクッキー』
著：みのたけ製菓 河村愛子
価格：1,400円（＋税）
発売日：2015年9月10日（木）
出版社：誠文堂新光社

みのたけ製菓：河村愛子
雑誌の編集部に勤めるなかで、料理系の編集者を志すようになり、ル・コルドン・ブルー東京校に入学。フランス菓子と料理を学び、ル・グラン・ディプロムを取得。2012年より“みのたけ製菓”の屋号で、自分が大好きな素材や材料を使った焼き菓子を、手づくり市等のイベントで販売している。