主役は野菜！ 世界中のホットサラダを紹介したレシピ本でおもてなしの1品を

　野菜で作る温かいサラダ＆お惣菜のレシピ本『世界のホットサラダレシピ』が2015年11月2日（月）に発売された。

　世界中で食べられている野菜。種類も調理法もさまざま。現地で親しまれている野菜や、味付けの多彩なメニューを世界中から集め、温めて食べるサラダレシピ85品を紹介している。

　もちろんすべてのレシピは野菜が主役！　さまざまな種類の野菜を豊富に使用し、いつもの野菜のアレンジレシピはもちろん、新しい野菜を使うチャレンジレシピなど、料理のレパートリーがグンと広がること間違いなし。

　また、それぞれの国の料理を提供しているお店へ取材に行き、写真もすべてお店で撮影。料理だけでなく、使っているお皿や盛り付け方でもその国を楽しむことができる。

　見た目にも美しく、家庭で作りたくなるレシピが満載の同書。おもてなしの1品にもぴったりのレシピ本で、野菜料理の世界一周を楽しもう。

■『世界のホットサラダレシピ』
編集：誠文堂新光社
価格：1,500円（＋税）
発売日：2015年11月2日（月）
仕様：A5判/160ページ
出版社：誠文堂新光社