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もはや日本食! カレーライスの歴史を名著でひもとく

もはや日本食! カレーライスの歴史を名著でひもとく

『カレーライスと日本人』(森枝卓士/講談社)  子供の頃から数え切れないくらい食べてきた、カレーライス。母が作ってくれた味、友達の家でご馳走になった味、給食での味、キャンプでの味、喫茶店での味、1人暮らしの始めたてに自炊して何日もかけて食べた味…。味の違いの数だけ思い出がある。日本人はカレーと共に...

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