社会

この世に安心して食べられるものはあるのか? 「工業食」との向き合い方を考える

この世に安心して食べられるものはあるのか? 「工業食」との向き合い方を考える

『これ、食べていいの? ハンバーガーから森のなかまで──食をえらぶ力 』(マイケル・ポーラン(著)小梨 直(訳)/河出書房新社)  2014年7月、中国の工場で加工されたハンバーグやチキンナゲットに、消費期限切れのものが使われていたことが発覚した。そしてそれを仕入れていた日本マクドナルドも槍玉...

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