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農家だから知っている! 素朴だけど美味しい野菜の食べ方【作ってみた】

農家だから知っている! 素朴だけど美味しい野菜の食べ方【作ってみた】

『一生食べたい野菜のおかず Farmer’s KEIKO農家の台所』(Farmer’s KEIKO/主婦と生活社)  栄養のことを考えると、やはり欠かすことのできない「野菜」。だからこそ、「美味しく食べられる」というのはとても大切なこと。しかし、野菜の特性を生かした調理をする、というのは意外と難しい。食材同士...

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