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トマトファルシ・ファラフェル・スモークサーモンのリエット…気軽で楽しいビストロレシピ

トマトファルシ・ファラフェル・スモークサーモンのリエット…気軽で楽しいビストロレシピ

 ミシュランの星付きレストランで勤務していた筆者・小川奈々が、実体験を交えながら書いたレシピ本『パリの有名レストランを巡って辿りついた、私の星付きビストロレシピ』が2016年5月2日(月)に発売された。  一般的にフランス料理といえば、手間のかかる伝統的な家庭料理か、華麗なレストランフレンチのイメージだが、パリジ...

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