音楽界のグルメ番長・小宮山雄飛が教える、カレー粉・スパイスではじめる家カレーレシピ

　カレー粉・スパイスを使い分けながら手軽で、シンプルな旨いカレーを提案するレシピ書『カレー粉・スパイスではじめる旨い！ 家カレー』が、2016年6月20日（月）に発売される。

　１年間に200軒のお店で食べ、自らも200皿以上のレシピを持つほどのカレー好き小宮山雄飛が、長年ためてきたオリジナルレシピ・ベスト30を大公開。カレーづくり初心者にも分かりやすいよう、基本のチキンカレーは全行程、また全43レシピのポイントも写真入りで説明してくれている。

　ビーフカレー、バターチキンカレー、ほうれん草カレーなど定番の人気レシピから、なすのつゆだくキーマカレー、ベーコンエッグキャベツカレー、カレーホットサンドなど自由な発想のメニュー、また副菜レシピまで、家庭の食器棚にあるカレー粉で、超おいしい簡単カレーをつくるレシピが満載だ。

　また、発売を記念し、パルコブックセンター・渋谷店ではサイン会イベントを開催。「ホフディラン」のボーカル＆キーボードとして活躍しながら“音楽界のグルメ番長”という異名を持つ著者の、カレーへの飽くなき思いを聞いてみよう。

■『カレー粉・スパイスではじめる旨い！ 家カレー』
著：小宮山雄飛
価格：1,600円（＋税）
発売日：2016年6月20日（月）
発売：朝日新聞出版

■『カレー粉・スパイスではじめる旨い！ 家カレー』サイン会イベント
日時：2016年6月22日（水）19:00～
会場：パルコブックセンター渋谷店特設会場
※参加方法など詳細に関しては公式サイトをチェック
⇒「パルコブックセンター渋谷店」公式サイト

小宮山雄飛（コミヤマ・ユウヒ）
1973年、東京・原宿生まれ。ミュージシャン。1996年「ホフディラン」のボーカル＆キーボードとして「スマイル」でデビュー。「ザ・ユウヒーズ」、「BANK$」名義でも活動、近年は子供番組へ楽曲提供を行うなど活躍の幅を広げている。食べ歩きやカレーづくりに飽くなき情熱を注いでおり、“音楽界のグルメ番長”の異名をもつ。『東京カレンダー』『UOMO』などの雑誌に食のコラムを連載中、またNHK Eテレ「やさいの時間」にカレーの講師として出演中。

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