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団子だけじゃない! チップス、ポンデケージョ…。老舗白玉粉店が教える「白玉料理」【作ってみた】

団子だけじゃない! チップス、ポンデケージョ…。老舗白玉粉店が教える「白玉料理」【作ってみた】

『白玉屋新三郎の白玉レシピ』(白玉屋新三郎/パルコ)  つるつるもちっとした食感が嬉しい、白玉団子。作り方も、白玉粉に水を加えてこねるだけと簡単で、子どもと一緒に作るお菓子としても定番だ。しかし、一人暮らしだったり人数が少なかったりすると、「団子ばかりそんなには食べない」「年に1回食べればいい...

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