社会

おにぎり1億個分以上の食品が毎日捨てられている!? まだ食べられる食品が大量に廃棄される日本――食品廃棄の実態

おにぎり1億個分以上の食品が毎日捨てられている!? まだ食べられる食品が大量に廃棄される日本――食品廃棄の実態

『産廃Gメンが見た 食品廃棄の裏側』(石渡正佳/日経BP社)  年明け早々に衝撃が走った廃棄カツの不正転売事件。廃棄されたはずのカツが、複数のスーパーなどで売られていることが発覚した。産廃業者が横流ししていたもので、別の業者を介して再度市場で販売されていたのだ。捨てるはずの商品(しかも消費者の...

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