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疲労回復、食欲アップ!ミョウガ、青じそ…「薬味」を主役にした64レシピ!【作ってみた】

疲労回復、食欲アップ!ミョウガ、青じそ…「薬味」を主役にした64レシピ!【作ってみた】

『私の好きな薬味たっぷりレシピ』(藤井恵/家の光協会)  「薬味」は、彩りや香りづけ、なくても料理は成り立つと思っている人も多いのではないでしょうか。それは大きな間違いなんです! 実は薬味には料理の味をぐんと引き立てる以外にも、芳醇な香りで食欲をアップさせたり、体にうれしい優れた健康効果もたく...

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