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パスタやピザだけじゃない! 日本初の「ちょっとオタクなイタリア料理」のレシピ本【作ってみた】

パスタやピザだけじゃない! 日本初の「ちょっとオタクなイタリア料理」のレシピ本【作ってみた】

『ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる!』(パンツェッタ貴久子/光文社)  イタリア料理と言われてぱっと出てくる料理は、意外と限られている。しかし日本でなじみがないだけで、イタリアにはイタリアの郷土料理がある。そんな、普段あまり見かけない“オタクなイタリア料理”を...

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