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飲むだけじゃもったいない!「豆乳」をもっとおいしく摂る!”旨味”を生かした3つの料理【作ってみた】

飲むだけじゃもったいない!「豆乳」をもっとおいしく摂る!”旨味”を生かした3つの料理【作ってみた】

『豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ』(堤人美/文化出版局)  自分自身が小さい頃はまだそんなに話題になっていなかったのが、2000年からの健康ブームによって、脚光を浴び、それ以来人気が定着しつつある“豆乳”。大豆イソフラボンなど、女性にとって嬉しい成分が多く含まれていることから普段の生活で...

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