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料理本編集者が語る、本当に美味しい料理とは?思わず作りたくなる“隣の晩ごはんレシピ”【作ってみた】

料理本編集者が語る、本当に美味しい料理とは?思わず作りたくなる“隣の晩ごはんレシピ”【作ってみた】

『ありがとう! 料理上手のともだちレシピ』(高橋みどり/マガジンハウス)  長年料理本の制作に関わってきた人にとって、プロから教わる料理はもちろんどれも美味しいはず。ただそこには、仕事のために考え出された料理も多く、そう言った意味では少し無機質なものもあるかもしれません。一方で、身近な友人が作った、何か忘れられな...

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