鍋ひとつ調理時間15分！ 簡単なのに素材の旨味たっぷり“蒸し煮おかず”【3つのレシピ】

秋刀魚にきのこにかぼちゃと、秋の味覚がいっぱい！ 夜は涼しい日も増え、“鍋”が美味しい季節が近づきつつあります。たとえば、冬の定番料理「白菜と豚バラの重ね蒸し煮」は、重ねて煮ることで食材の旨味が鍋の中で…