米国で大流行？ 牛まるごと1頭をムダなく使い切る“ヒップスター”って？

ジャンクフードに薄い味のアメリカンコーヒー。大量生産された洋服。消費大国アメリカには、質よりも効率重視、そんなイメージが長年ついていましたが、今、アメリカ人の意識は大きく変わり始めたらしい。「ヒップ…