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絶品カレーそば、アジの開き、いものこ汁…「おせん」シリーズの作者が描く自己流・家庭料理エッセイ

絶品カレーそば、アジの開き、いものこ汁…「おせん」シリーズの作者が描く自己流・家庭料理エッセイ

 累計発行部数100万部超えの大人気グルメコミック『おせん』シリーズの作者が描く初のコミックエッセイ。これまで15年以上にわたって料亭の女将を主人公にしたグルメ漫画で料理の神髄を追求してきた「きくち正太」が絶品手料理を紹介します。  めんつゆで作る「ゆず風味こんにゃく」は、一見シンプルですが食べてみると奥深い味。...

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