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お菓子の記事一覧

カバヤ食品と児童書のポプラ社がコラボした本『ティンクル・セボンスター』に大反響!「娘と一緒にドはまりしてます(笑)玩具もカワイイ!」

『ティンクル・セボンスター(2) まいごの妖精ピリカと音楽会』(菊田みちよ/ポプラ社)  玩具菓子として人気の「セボンスター」は、いま子供だ…

おいしいだけじゃない! 見た目も美しくかわいい和菓子の魅力をたっぷりと♪

『ときめく和菓子図鑑』(文:高橋マキ、写真:内藤貞保/山と渓谷社)  きれいで美味しい芸術品のような和菓子を紹介する『ときめく和菓子図鑑』が…

「あんこ」の始まりは魔除けだった?! 作り方や種類、歴史など、伝統的甘味の魅力をあますところなく解説

『あんこのことがすべてわかる本: つくる、食べる、もてなす』(芝崎本実:監修/誠文堂新光社)  日に日に寒さが増す中、小生はコンビニで「ぜん…

バターなしでもとびきりおいしくなる秘密は…? 生のりんごと7種類の「お菓子の素」で簡単りんごスイーツレシピ

 アップルパイの人気店が続々とオープンするなど「アップルパイブーム」が到来する中、お菓子研究家・吉川文子が新たに提案した、バターを使ずにおい…

思わず「マフィン型」を買ってしまった!クッキーから軽食まで作れる万能「マフィン型」レシピ☆【作ってみた】

『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』  お菓子作りの最初のハードルは「道具集め」ですよね。お菓子作りには、独特な道具がたくさんあり…

憧れのあのお店のスイーツを自宅で再現!手みやげにもぴったり”いがらしろみさん”のスイーツレシピ【作ってみた】

『いがらしろみのレシピノート』(いがらしろみ/NHK出版)  現在、鎌倉と学芸大学にお店を持ち、どちらも遠方から買い求めるお客さんで人気なの…

「魔法のケーキ」の次は「キューブ型お菓子」が今年のトレンド!?【チーズケーキ、フィナンシェ、あんパン】

『I LOVE CUBE キューブ型のお菓子とパン』(荻田尚子/主婦と生活社)  昨年末に話題になった、一度焼くだけで3層に分かれる“魔法の…

折り込みも休ませ時間も一切不要―バターを使わずにパイやタルト作りを簡単に楽しもう!

 近年、バターが品薄状態となり、スーパーの棚からもバターが消えてしまった。バターと言えば、お菓子作りには欠かせない材料だが、バターを使わずに…

バター・卵・白砂糖なし☆スイーツ界のニューウェーブ!今作りたいのは「からだにやさしい」お菓子【3品作ってみた】

『簡単! 毎日食べたくなる!からだにやさしいお菓子』(高橋直弓/エイ出版社)  トレンドが次から次へと変わる時代。例えば、コーヒー業界。今年…

「混ぜて焼くだけのパウンドケーキ」「型のいらないクッキー」「焼きっぱなしタルト」―シンプルな焼き菓子レシピ

 神戸にある伝説の洋菓子店「ティータイム」を開業した上田悦子が、焼き菓子の手作りレシピを紹介した『こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ』が20…

あのヨックモックのお菓子「シガール」が家庭で簡単に作れる! 初心者も安心のレシピを大公開!【3品作ってみた】

『ヨックモックが教えるクッキーレシピ』(世界文化社)  デパ地下の人気ゾーンといえば、スイーツ店が並ぶエリア。中でも、ラングドシャーを葉巻状…

食べたい時に食べられる“作りおきスイーツ” ブラウニー、ラスク、栗ようかん【作ってみた】

『作りおきスイーツ 一度作ればまいにちほっこり。戸棚の奥のとっておき。』(主婦の友社)  先日発表された、第2回「料理レシピ本大賞 in J…

道具なしで、初心者でも簡単に和菓子が作れる!? 予約の取れない和菓子教室、レシピ初公開!

 2020年の東京オリンピック開催までに、必ず来ると言われている「和菓子ブーム」。中国やタイなどのアジアでは和菓子の注目度はかなり高まってお…

なんと掲載レシピ数は76!一冊でクッキー作りのコツが丸わかり!『幸せクッキー☆レッスン帳』

 クッキー作りの基礎から応用までが詰まった、クッキーのレシピ集『幸せクッキー☆レッスン帳』が、2015年9月15日(火)に発売となった。  …

総計400種類超! チロルチョコの新商品はどうやって作られるの?

 白、黒、赤、黄色…… 色とりどりのパッケージに包まれた「チロルチョコ」。コンビニやスーパーのレジ横などにちょこんとおいてある四角くて小さな…

“教えてあげないよ”には続きがあった!? 25周年記念・伝説の「ポリンキー劇場」最新作公開!

 1990年に発売されたお菓子「ポリンキー」。当時放送されたCMで、「ポリンキー」ブランドのキャラクターであるスリーポリンキーズが歌う“三角…

女王製菓がヴェルサイユ宮殿公認ブランドとコラボ「パンがないならフィナンシェを食べればいいじゃない!」

パッケージ正面写真  「パンが無ければ◯◯を食べればいいじゃない!」でお馴染みの「女王製菓」。全57話からなる菓子にまつわる物語を、漫画風イ…

広瀬すず、キュートな制服姿で見事なダンスを披露し苦手を克服?

広瀬すず  2月16日、ロッテガム「Fit’s」 新CM発表会が都内で行われ、新CMキャラクターの広瀬すずさんがキュートな制服姿で登場した。…

アレルギー体質の人も安心! 白砂糖不使用のお菓子で毛穴美人に!
『卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ』(藤井 恵/主婦の友社)

 最近、白砂糖が身体に良くないという本を読み、それから極力白砂糖の入っている物を食べるのをやめています。わかりやすい甘いお菓子やパン、飲み物…

ロッテ・グリーンガム57年ぶりにリニューアル! 新CMに武井咲と笑福亭鶴瓶が登場

記者会見の様子  4月22日より、株式会社ロッテの定番商品『グリーンガム』の57年ぶりのリニューアルにあわせ、女優の武井咲さんと落語家の笑福…

堺 雅人お墨付き 西島秀俊も食べた? 竹内結子の差し入れがすごい!?

 現在、大ヒット中の映画『ストロベリーナイト』。西島秀俊に大沢たかおといった人気俳優が脇を固めた本作、「このヤマ、絶対とるわよ!」の決め台詞…

怪談スイーツ Café de Mei

ふたたび、今話題の文芸誌『Mei(冥)』の一部をご紹介です。 カフェ・ド・Meiにようこそ!当店は、怪談にまつわる甘くっておいしくて、ちょっ…

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