注目ワード ニュース チャンネル 電子書籍 書籍・雑誌
95件

スイーツの記事一覧

“見えないケーキ”!? フランスで話題のケーキ「ガトー・インビジブル」

『ガトー・インビジブル』 (若山曜子/オレンジページ)  フランスで大流行している新感覚ケーキの、日本初※となるレシピ本『ガトー・インビジブ…

りんごタルトが型を使わず作れちゃう♪ バターなしの簡単ヘルシーなお菓子レシピ

『シンプルベイク&スイーツ』 (桑原奈津子/オレンジページ)  愛犬と愛猫との暮らしぶりも人気の料理家・桑原奈津子が、気軽にできるバターいら…

パリ発マドレーヌが日本でも大人気! “ふわふわ生地”と“なめらかクリーム”が絡み合う! 定番から最新アレンジまで52レシピを紹介!

 貝殻のシルエットが可愛いらしく馴染み深い「マドレーヌ」も、抹茶やチョコレートなどの風味をつけたり、くだものやナッツを加えたり、味や食感はさ…

市販の板チョコで作る本格クッキー&ケーキ! 簡単チョコレシピ♪(メンズの感想付き)【不器用女子が作ってみた】

『CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ』(ムラヨシマサユキ/主婦と生活社) 2月といえば、女子にとって無…

お菓子作り初心者でも大丈夫!『レタスクラブ』おすすめの手づくりバレンタインレシピ本7選

 きたる2月14日はバレンタインデー! 好きな人、彼氏、友だち、家族などにチョコを贈る人は多いでしょう。デパートなどの特設コーナーに女性が並…

作るからには喜ばれたい!バレンタインに活躍する、簡単チョコスイーツのレシピ本5選【作ってみた】

 本命でも義理チョコでも友チョコでも、普段作り慣れていない人も手作りにチャレンジしたりするバレンタイン。でも、「レシピ本の内容が分からない」…

小麦粉なしで驚きのおいしさ! フライパンですぐに作れちゃう、カンタン米粉のパンとおやつレシピ♪

『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』(多森サクミ/リットーミュージック)  米粉の“グルテンフリー”レシピ集『フライパンでできる 米粉…

「桃太郎のきびだんご」「レモンケーキ」…美味しい、パッケージが愛らしい! 選んだ人の”一工夫”を感じさせる、47都道府県のおみやげ図鑑!

『全国かわいいおみやげ』(甲斐みのり/サンマーク出版)※シフォンケーキ専門店が作る山梨県の「ふじフォン」  旅先で、帰省先で、テレビや雑誌の…

「あんこ」の始まりは魔除けだった?! 作り方や種類、歴史など、伝統的甘味の魅力をあますところなく解説

『あんこのことがすべてわかる本: つくる、食べる、もてなす』(芝崎本実:監修/誠文堂新光社)  日に日に寒さが増す中、小生はコンビニで「ぜん…

バターなしでもとびきりおいしくなる秘密は…? 生のりんごと7種類の「お菓子の素」で簡単りんごスイーツレシピ

 アップルパイの人気店が続々とオープンするなど「アップルパイブーム」が到来する中、お菓子研究家・吉川文子が新たに提案した、バターを使ずにおい…

とろ~り濃厚な「カスタードのおやつ」レシピ クリームから自分で作っちゃおう! 

『カスタードのおやつ:クリームの作り方と洋・生・焼菓子のとろけるバリエーション』(森崎繭香/誠文堂新光社)  カスタードクリームを使ったお菓…

立体パズル感覚で組み立てていく金太郎飴みたいな可愛いクッキー「アイスボックスクッキー」の完全レシピ

『初めてでも失敗しない みのたけ製菓のアイスボックスクッキー完全レシピ』(みのたけ製菓/講談社)  切っても切っても同じ絵柄が出てくる、金太…

小麦粉も卵もバターも必要なし!おやつ作りの概念がガラリと変わる、予約が取れない料理教室・白崎茶会のおやつレシピ【作ってみた】

『白崎茶会のあたらしいおやつ』(白崎裕子/マガジンハウス)  11月に入って早くも街はクリスマスモードに突入している今日この頃ですが、そうな…

主材料はマシュマロと粉砂糖だけ! 話題の新食感スイーツ「マシュディ」って?

『マシュディ-ふわふわマシュマロで作る新食感! ソフトキャンディー』(関有美子/セブン&アイ出版)  かんたん! おいしい! 新しい! 話題…

ケーキ+サンドイッチ=ケーキイッチ!? 北欧生まれの新しいサンドイッチレシピ

『北欧生まれのおもてなしサンドイッチ「Cakewich」ケーキイッチ』(日本サンドイッチ協会/パルコ)  ケーキのようにデコレーションしたサ…

予約キャンセル待ち1年以上! 大人気アイシングクッキー講座「C.bonbon」のオリジナルレシピ

『C.bonbonの予約のとれないアイシングクッキー教室』(生島稚亜子/学研プラス)  人気アイシングクッキー作家・生島稚亜子の最新レシピ集…

「苦い」「渋い」はもう古い! チョコレート界の新たなブーム「ハイカカオ」の魅力

『Hanako特別編集 ハイカカオBOOK』(マガジンハウス)  ひそかなブームとなっているハイカカオチョコレート(ハイカカオ)を特集した、…

フランスで大流行「タルト・ソレイユ」が日本初上陸! 冷凍パイシートで簡単に作れて、1本1本つまんで食べれる!【動画あり】

『タルト・ソレイユとタルト・フルール』(柳瀬久美子/主婦と生活社)  フランスでブームとなった新しいパイ「タルト・ソレイユ」がついに日本に上…

料理家なかしましほさんに「栗のスコーン」特別レシピを教えてもらった!『まいにちおやつ』が「料理レシピ本大賞」お菓子部門大賞を受賞!

 2016年9月15日に発表された「第3回 料理レシピ本大賞」のお菓子部門で、料理家・なかしましほさんの『まいにちおやつ 初めてでも失敗しな…

大ブームとなった「魔法のケーキ」が5層にパワーアップ! キーワードは“plus”

『魔法のケーキplus』(荻田尚子/主婦と生活社)  「1つの生地を焼いたら、3つの層になった!」2015年10月に発売され、10万部を突破…

写真のとおりに進めていくだけ! 6コマの写真で作れる簡単お菓子レシピ

『6コマお菓子レシピ』(marimo/ワニブックス)  ブログやInstagramでとにかく分かりやすいと評判の「#6コマレシピ」が書籍にな…

8月5日は発酵の日! 甘くておいしいのに、夏バテ知らずに! 酵素たっぷりの生甘酒【作ってみた】

『酵素いきいき生甘酒 ノンアルコール、ノンシュガー、麹でつくる ドリンク、スイーツ、ひんやり料理88』(是友麻希/主婦の友社)  梅雨も明け…

フルーツを並べて、生地をのせて焼くだけ&焼いたらひっくり返すだけなのにオシャレなケーキが話題!【作ってみた】

『アップサイドダウンケーキ!:フルーツいっぱいで、焼きっぱなしなのに華やか』(岡本ゆかこ/河出書房新社)  ケーキ屋さんに売っているようなオ…

団子だけじゃない! チップス、ポンデケージョ…。老舗白玉粉店が教える「白玉料理」【作ってみた】

『白玉屋新三郎の白玉レシピ』(白玉屋新三郎/パルコ)  つるつるもちっとした食感が嬉しい、白玉団子。作り方も、白玉粉に水を加えてこねるだけと…

アイスクリームメーカーいらず! バットや保存袋を使って作れるお手軽アイスレシピ

 夏本番が近づいてきて、アイスを食べる機会も多くなるこの季節。本格アイスクリームをおうちで手軽に楽しめる『バットや保存袋で作れる アイスクリ…

もしやこれは節約料理? お皿の上のブルターニュ! ガレットとクレープをおうちでも♪

『ブレッツカフェ』(ベルトラン・ラーシェ:著、千住麻里子:訳/柴田書店)  初めてガレットを口にしたのは、赤いひさしが印象的なパリのクレプリ…

思わず「マフィン型」を買ってしまった!クッキーから軽食まで作れる万能「マフィン型」レシピ☆【作ってみた】

『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』  お菓子作りの最初のハードルは「道具集め」ですよね。お菓子作りには、独特な道具がたくさんあり…

憧れのあのお店のスイーツを自宅で再現!手みやげにもぴったり”いがらしろみさん”のスイーツレシピ【作ってみた】

『いがらしろみのレシピノート』(いがらしろみ/NHK出版)  現在、鎌倉と学芸大学にお店を持ち、どちらも遠方から買い求めるお客さんで人気なの…

ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーの秘蔵レシピを大公開!

 「ホテル椿山荘東京」創業当時から女性を中心に大変人気が高い、ホテル内のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティー。四季折々のホテ…

野菜・花・スパイス・ハーブで作る、ナチュラルスイーツレシピ

 白砂糖・卵・バター不使用。野菜・花・スパイス・ハーブでつくるナチュラルスイーツレシピ帖『にじいろのおやつ』が、2016年6月5日(日)に発…

1234

人気記事ランキング

ダ・ヴィンチ×トレインチャンネル

特集

ダ・ヴィンチニュースの最新情報をチェック!

ページの先頭へ