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冷凍の記事一覧

「作りおき」おかずも“冷凍”すれば夏でも長持ち&楽チン! これが究極の時短料理☆【作ってみた】

『一度作れば長~くラクちん 冷凍できる作りおきおかず』  今ブレイク中の「作りおき」ですが「毎日同じおかずが続く」「賞味期限を考えると、意外…

まとめ買いしたからではなく、「おいしくする」ための冷凍術

 冷凍した食材で作る料理はおいしくないというイメージだったり、時短のつもりで作ったのに、かえって冷凍や解凍に手間がかかったり、本末転倒になる…

「体調が悪くて…」「時間がない」というピンチの時にも大活躍! 冷凍保存テクと作りおきおかずレシピ

 月間240万アクセスの人気料理ブロガー・ゆーママのレシピ集第2弾『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』が2016年4月26日(火)に発売された…

「下味冷凍」で美味しさがぐんとUPする!【から揚げ→ジューシー、シチュー→コク深、オムレツ→時短】

『下味冷凍で作りおき』(星野奈々子/学研プラス)  去年くらいからブームが始まり、今なお人気の「作りおきおかず」。一度作ってしまえば冷蔵庫で…

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