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豆の記事一覧

本格料理から手軽な家庭料理まで! 豆のルーツを辿りながら楽しむ、世界中の豆料理

『世界の豆料理:中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ』(誠文堂新光社)  レシピのみならず、豆のルーツを…

忙しいときのちょっとしたおつまみ、おもてなしに…大活躍の豆料理レシピ

『地豆の料理:食卓に並べやすい 日本の在来豆アイデアレシピ100』(伊藤美由紀/誠文堂新光社)  作る料理はほぼ豆料理で、保有レシピは500…

世界のセレブも注目! 美容やダイエットに効果的な“豆”を使ったおしゃれで美味しいレシピ

 美容やダイエットに効果的な“豆”を使った、おしゃれでおいしいレシピ集『毎日おいしい豆レシピ』が、2015年11月19日(木)に発売された。…

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