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青木敦子の記事一覧

「節約」だけじゃない! 食べ物を無駄なく使い、美味しさも栄養も最大限に引き出す本
『食材を使い切るのがおもしろくなる本』(青木敦子/扶桑社)

じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃ、キノコ類、卵…。   これらは我が家の常備している食材です。普通だと思ってました。皮をむいたら捨てる。種や殻…

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