380万人のSNSフォロワーを独創的な世界観で魅了してきたミニチュア写真家、見立て作家の田中達也。彼が手がけた写真絵本『おすしが ふくを かいにきた』は累計10万部を超…
文芸・カルチャー
2024/2/2
SNSのトータルフォロワー数380万人超えのミニチュア写真家&見立て作家・田中達也。彼が手がけた写真絵本『おすしが ふくを かいにきた』をご存知だろうか。発売からすで…
文芸・カルチャー
2024/1/30
漫画:村上ジュンコ、原作:早川光著の書籍『まひるのランチずし 運命の出会い編』から厳選して全4回連載でお届けします。今回は第4回です。寿司といえば、回っているお店…
マンガ
2022/2/22
漫画:村上ジュンコ、原作:早川光著の書籍『まひるのランチずし 運命の出会い編』から厳選して全4回連載でお届けします。今回は第3回です。寿司といえば、回っているお店…
マンガ
2022/2/21
漫画:村上ジュンコ、原作:早川光著の書籍『まひるのランチずし 運命の出会い編』から厳選して全4回連載でお届けします。今回は第2回です。寿司といえば、回っているお店…
マンガ
2022/2/20
漫画:村上ジュンコ、原作:早川光著の書籍『まひるのランチずし 運命の出会い編』から厳選して全4回連載でお届けします。今回は第1回です。寿司といえば、回っているお店…
マンガ
2022/2/19
『ミスター味っ子』(講談社)や『将太の寿司』(将太の寿司)で知られるグルメ漫画界の巨匠・寺沢大介が、自身初の回転すしストーリーに挑戦。特設サイトにてオリジナル…
マンガ
2020/7/27
すしは美味い。ネタに好みはあるだろうが、本当に何を食べても美味い。しかし少々乱暴な言い方であるが、「魚介類を切って、握り固めた酢飯に載せただけのすしはなぜ美味…
食・料理
2020/4/17
寿司が好きだ。子供の頃は「毎日食べられるから」という理由で寿司職人になりたかったし、ちょっと特別な日に「なにを食べたい?」と聞かれたら迷わず寿司と答えていた。…
食・料理
2019/4/26
仕事や育児、目まぐるしく変化する毎日。ふとした瞬間に「疲れた……」とつぶやいてしまうこともありますよね。疲れを癒やす方法は人それぞれですが、なかには優しさがあふ…
マンガ
2019/1/26
市場規模6000億円といわれる、寿司大国ニッポン。お寿司の写真を見たり、お寿司の話をすると食べたくなりますよね! そんな寿司好きの知的好奇心に刺さる『回転寿司になれ…
食・料理
2018/10/16
「食べログアワード2018」(※)Gold受賞店や、取材困難の名店、国内外から食通たちが集まる地方の人気店など約30店の鮨を紹介する『食べログBOOKS 鮨』(セブン&アイ出版…
食・料理
2018/3/4
パリやベルリンで注目を集める寿司アート集団「hoxai kitchen(ホクサイキッチン)」による初のレシピ本『VEGESUSHI パリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司』が…
食・料理
2017/4/29
『負けるな!すしヒーロー!ダイナシーの巻』 (令丈ヒロ子:作、やぎたみこ:絵/講談社) 最近、大人でも楽しめる「絵本」の話題をよく耳にする。ヨシタケシンスケ氏の『…
文芸・カルチャー
2017/2/17
子どもはお寿司がだ~いすき! エビ、いくら、マグロ、サーモン……と子どもに人気のネタはいろいろあるけれど、スーパーに並んでいる魚は切り身ばかり。自分が食べているお…
文芸・カルチャー
2017/1/24
どうして我が家だけがこんなにもお金がないのだろう。隣の家族は毎年のように海外旅行に出掛けているというのに、ウチにはそんな余裕はない。毎月家計は火の車。どうした…
マネー
2016/11/14
お弁当がいつものおにぎりではなく、いなり寿司だったら、ちょっと特別感があって嬉しいですよね。最近のいなり寿司は単に油揚げに酢飯を包み込んだだけではなく、色とり…
食・料理
2016/6/21
2016年11月に豊洲へ移転することが決定し、今ますます注目を集める築地市場。築地魚河岸の活気や、寿司の活きの良さを最大限に表現するメモリアルブック『ワイド版 築地魚…
食・料理
2016/5/29
牛丼屋にひとりで入れちゃう女です。ファミレスも映画も美術館も、結構どこでもひとりで入れます、私。でも高級寿司は…うーん。 働く女がどんどん増え、女ひとりで夕飯を…
小説・エッセイ
2014/10/1
『日本人が知らない世界のすし』(福江誠/日本経済新聞出版社) 駅前を歩けば、2貫で105円といった格安な回転寿司店を目にすることが多くなった。いっぽう、職人がカウン…
ビジネス
2014/2/15
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「勉強だけでなく食料支援も」自身の壮絶な貧困体験から設立した「無料塾」。その主宰に聞く、塾の存在意義とこれから【インタビュー】
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奇想天外なミステリーを描く桃野雑派の新作。前作で宇宙空間の”無重力首吊り死”を解決した女子高生が、京都での事件に挑む
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