生地はまぜすぎてもOK！ 失敗しないレシピでシフォンケーキを作ってみた。バスクチーズケーキやストロベリーショートケーキもシフォン型1つあればできちゃう【書評】

　シフォンやスポンジ、バスクチーズケーキにシュトーレン…。味はもちろん、形もいろいろなのがお菓子作りの楽しさ。同時に、どれも形が違うからこそ「型がないと作れない」のが悩ましいところ。でも、レシピ本『江…