コーヒーの進化は戦争の歴史とともにあった。兵士たちの休息のひとときを支えたインスタントコーヒー／コーヒーでめぐる世界史①

『コーヒーでめぐる世界史』（増田ユリヤ/ポプラ社）第1回【全7回】コーヒーの進化は、実は戦争の歴史とも深く結びついていた――。元々はイスラム世界の秘薬だったコーヒーは、オスマン帝国の侵攻によってヨーロッパ…