ごぼうとにんじんのきんぴらごぼう風など、冬の定番食材・根菜を使った味噌汁4種／毎日おみそ汁365日②

『毎日おみそ汁365日』（えちごいち味噌/自由国民社）第2回【全7回】新潟県長岡市で味噌を造る、えちごいち味噌の川上綾子氏は、自身の朝ごはんで作った味噌汁や発酵食品の写真をSNSに投稿していました。そして気が…