夏野菜でコスパ最高おかず「豚肉ととうもろこしの青じそ炒め」「ピーマンとちくわのナムル」【つくってみた】『レタスクラブ』
暮らし
公開日：2024/7/25
みなさま、こんにちは。
漫画家・イラストレーターの山本ありです。
今月の『レタスクラブ』の特集は「夏野菜でコスパ最高おかず」です。
いよいよ夏休み、お子さんの3食ご飯づくりが始まるのではないでしょうか。
と言うことで、肉と旬の野菜でパパっとできるおかずをご紹介！
今回は「豚肉ととうもろこしの青じそ炒め」
（レシピはこちら）
、副菜に「ピーマンとちくわのナムル」
（レシピはこちら）
をつくってみました！
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完成です。簡単！！
とうもろこしはいつも茹でてバリバリ食べるか、炊き込みご飯なので、炒めるというのは新鮮でした。
豚ロースとんかつ用のお肉を使っているので、お肉ゴロゴロ感がたまりませんねぇ。
副菜の「ピーマンとちくわのナムル」は生のピーマンを使っているので栄養そのままです！嬉しい。
ほかにも1肉1野菜でできるラクレシピがたくさん掲載されています。
夏野菜は味が濃く彩りもきれいで、お肉との相性抜群！
ぜひマスターしてください！
