コロナ禍の灯。美味しいもので人を幸せにするシェフたちのリーダーシップに学ぶ一冊

『シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく～三十四人の記録』（井川直子/文藝春秋） 飲食業界にいる人はもちろん、個人事業主、そして社会で働く人すべてに響く話が詰まっている。『シェフたちのコロナ禍道なき道をゆ…