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旬菜膳語

旬菜膳語

旬菜膳語

作家
林望
出版社
岩波書店
発売日
2008-10-24
ISBN
9784000234542
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旬菜膳語 / 感想・レビュー

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結城薫

英国暮らしのエッセイを読んだ後でこれを読んだら、林さんって何の学者さんだったっけ?と少し不思議になる。(書誌学だけかと思ってたら、国文学もご専門だったのね) 様々な食材を題材にした文献から語り始めて、実際のところ旨いの不味いの、というエッセイなんだけど、食べたいより読みたくなるね。

2019/08/07

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