フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート (講談社のお料理BOOK)

きりぱい

春夏秋冬、一年中冷たいデザートを楽しむ内容。冬にあったかい部屋でアイスを食べるのは乙なものだけれど、秋冬も冷たいに限った本は珍しい。春は苺、夏は桃、秋はりんご、冬はグレープフルーツなどなど・・え？グレープフルーツって冬が旬なの？とか思いつつ、一年中あるものもそれなりに使って、大体旬の果物を主に使うラインナップ。フレッシュな桃が好きだけれど、コンポートにするとこれまたおいしくなる。ラズベリーなどないのでソース抜きでアイスだけを添えて。作るのはむずかしくなさそうなのに材料がちょっと手近でなかったりするかな。

2012/08/07

えがお

夏にぴったり♬だが、実は四季を通じて楽しめるっていう本。目で楽しめました♪

2012/08/09

ふゆ

本格仕様なだけあって上品でおいしそう

2012/06/17

氷高

ブランマンジェを作ろうと気楽にページをめくったら、生アーモンドから作る本気のレシピだった… 「りんごのムース」かなり手抜きで作った。レシピ見てないのと一緒だ… 私みたいなズボラには不向きな本。　Ｌ.

2022/09/10

桜兎

電子書籍版、初読、読了

2021/05/23