食材2つで大満足弁当
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「食材2つで大満足弁当」のおすすめレビュー
調理時間ほぼ10分! 主な食材は2つだけ! 初心者に優しい大満足弁当
『食材2つで大満足弁当』(市瀬悦子/主婦の友社)
春といえば、新生活が始まる季節。気分を一新しやすいこの時期に、「今年こそお弁当生活を続けたい!」と考えている人も多いはず。『食材2つで大満足弁当』(市瀬悦子/主婦の友社)は、そうしたお弁当ビギナー、料理初心者でも簡単に作れる、主な食材2つだけで作れるお弁当を紹介しているレシピ本。
本書を手掛けているのは、「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに幅広い分野で活躍している料理研究家兼フードコーディネーター・市瀬悦子さん。本書では、忙しい朝でも無理なく作れるよう使う食材も手間も最小限に抑え、食材2つ、調理時間はほぼ10分で作れる“持続可能”なお弁当を実現している。
使用する2種類の食材は、どれも「たんぱく質」×「野菜」と栄養面も考えた組み合わせ。これなら、せっかく手作りしているのに逆に不健康に……なんて心配もなくなる。また、彩りやすきま埋めも、漬け物などの市販品をうまく活用すれば難なくクリア。お弁当は全て手作りしなければ、なんて幻想は捨てて、使えるものは適宜使っていくスタイルなのが有難い。
では…
2022/4/5
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