やさい歳時記

ケロコ

【図書館】のっけから「きぬさやごはん」に心打たれる。なんて美しい！そして美味しそうなご飯なんでしょう！こんなお料理がパパっと作れたらいいわ～。ちょうどいんげんが冷蔵庫にあるから、代用して作ってみようかな。誰がが食べてくれるともっと嬉しいな。久しぶりに手元に置きたいと思った一冊です。長尾さんの本をもっと読んでみようっと。

2018/03/13

アズル

明日は、ブロッコリーとブルーチーズを和えます。

2017/01/27

アズル

季節のお野菜のレシピ本。長尾さんらしい、和、洋の考えに囚われない発想の料理でした。春夏秋冬という季節をお野菜から感じるようになりたいですね。巻末の器の対談も、興味をそそられました。

2015/12/06

アズル

何度目かの再読。今回は「うつわ」を鑑賞したくて。ロイヤル　コペンハーゲンのうつわにドキドキ。黄色いうつわもカッコイイです。

2018/09/10

キヨミズ

野菜の食材ごとに二品ずつ、料理のレシピがのっています。旬、がありますから春夏秋冬順番に。メニューの中にもう一品、それかお酒のお供にといったボリュームの大きさです。野菜好きにはたまらない豊富なレシピの数々。幸いなことに全レシピ私は作ったことがなかったので新しいレシピを知れて幸いでした。

2016/06/27