やせるおかず 作りおき: 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし! (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
やせるおかず 作りおき: 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし! (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
- 作家
- 出版社
- 小学館
- 発売日
- 2015-01-19
- ISBN
- 9784091038548
ジャンル
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食いしん坊で運動嫌いが1年で-26キロ! ダイエット成功の3つのキーワード
『やせるおかず作りおき 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし!』(柳澤英子/小学館)
「ダイエット×作りおき」を編み出した、食べることが大好きな料理研究家・柳澤英子さん。彼女は2015年にNHK「あさイチ」にダイエットマリネの達人として出演、52歳で26キロのダイエットに成功したという彼女のダイエットレシピ本『やせるおかず作りおき』は大反響となった。
やせる3つのキーワード「血糖値」「酵素」「食物繊維」 食後、血糖値が急激に上昇すると、体脂肪が増える。血糖値の上昇を抑えるために、糖質の量のコントロールすることが、やせる食べ方の重要ポイントだと著者の柳沢さんは言う。そして、代謝に欠かせない酵素や、便秘の解消だけでなくコレステロール値の正常化に役立つ食物繊維を積極的に食べるようにすると、おもしろいくらいに体重が減っていったのだとか。
カロリーを気にするより、糖質を抑えて「血糖値」をコントロール 血糖値の上昇させるのが、主食であるごはんやパンなどの炭水化物、フルーツやスイーツなどの糖質だ。これらの糖質を避け、血糖値の上昇をゆるやかにコントロー…
2016/9/19
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やせるおかず 作りおき: 著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし! (小学館実用シリーズ LADY BIRD) / 感想・レビュー
ミカママ
以前より気になってたシリーズ1冊目…出版元より直接送ってもらいました(笑)いやぁ、これいいんでない?ゆるく続けられそうだし、美味しそうだし。ただし、著者さんのクローズアップ画像ないのが気になる。この年齢でこれだけ痩せると、きっと鶏ガラ感すごいだろうなぁ、なんて思いながら読了。
2017/05/02
おくちゃん🌸柳緑花紅
痩せるキーワードは血糖値、酵素、食物繊維。痩せる食べ方五ヶ条の中で難しいのは、甘い味付けのものは避ける‼(スイーツは勿論煮物にも砂糖はとらない!)じゃがいも、さつまいも、南瓜、トウモロコシは避ける‼これが守れないから今の体重なのかも。。。一年で26キロ痩せなくて良いけどこのレシピは知っておきたい。せっせとノートに書き写しました。(笑)先ずは五キロ。
2016/02/29
Die-Go
図書館本。ダイエットレシピ集。糖質制限が基本なのはやはり今の流行りなのかな?参考になりそうなレシピばかりなので、実践してみたい。まだ効果がわからないので、★★★☆☆
2017/12/17
りんごのほっぺ
★★★★★ 本屋さんブラブラ~♪が大好きですが、絶対読んでしまう、料理本!そして欲しくなっちゃう…困った(苦笑)この本は「やせる」がキーワード!実際に著者も劇的変化でダイエット大成功してらっしゃる♡ 痩せるとホント別人のようですよね!特に顔やお腹周りが痩せるとすごい!◆私も色んなダイエットしてきたけど、とにかく少しすると飽きたり面倒くさくなって続かない(>_<)笑 でもこれなら、料理も食べることも大好きなので頑張れそう?笑◆いわゆる「糖質オフ」…私、麺類もイモ類も大好きだ!カレーは特に!笑 でも痩せたい笑
2015/08/21
積読亭くま吉(●´(エ)`●)
サブタイトルに目を奪われ、読まずにいられましょうかコレ( ✧Д✧) カッ!!「著者50代1年で26キロ減リバウンド無し」ってなわけで、痩せてみましたぁ~o(^o^)oなんて訳にはいかないので、内容紹介です。いわゆる『糖質オフ』です。著者は作中で「炭水化物も軽くタイミングを考えて摂りましょう」とおっしゃってますが、レシピを確認すると、低カロリーマヨネーズに含まれる糖質を摂るくらいなら、普通のマヨネーズを使用するように指示があるくらいなので、著者がダイエットされた時には、かなりナイーブに糖質オフ→
2015/05/01
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