読みたい本がここにある

Facebook Twitter LINE はてブ

わたしのとっておきサラダ

わたしのとっておきサラダ

わたしのとっておきサラダ

作家
渡辺有子
飛田和緒
カノウユミコ
ワタナベマキ
なかしましほ
瀬戸口しおり
牧田敬子
木村拓哉
出版社
家の光協会
発売日
2012-05-26
ISBN
9784259563707
amazonで購入する

わたしのとっておきサラダ / 感想・レビュー

powerd by 読書メーター

アズル

図書館本。7人の料理家の方々のとっておきのサラダレシピ。意外な組み合わせがあり、見た目もキレイです。飛田さんの「トマトのおひたし」は早速作りました。「一晩おく」とありましたが、二日目が美味しかったです。

2017/07/01

きりぱい

人気料理家が作る七人七色のサラダレシピ。作ろうと思ったのは4、5品だったけれど、組み合わせの発想など参考にしたいアイディアは多い。一番しっくりくるのは飛田さんと牧田さんだけれど、シンプルに普通とも言えるので、物珍しさでは干し野菜使いや果物使いに注目。自宅の台所で調理する様子がちらっと載っているのもいい。飛田さんの千切りキャベツのサラダは(醤油を控えて酢は足したけど)楽チンでグー。あとりんごおろしのドレッシング(セロリなし)もよかった。

2012/06/26

りぃ

「サラダ」という単語のみに惹かれて借りてみましたが、結構特殊な素材を使ったサラダも多数…。私にとってはハイレベルな一冊でした。シンプルなのは飛田さんと牧田さん。少しずつ精進します…。【図】

2013/10/05

トキヲ

豊富なサラダレシピ集。「サラダ」と一口に言っても本当に色々。7名の料理家さんがそれぞれのテーマを基に作られている切り口も面白い。渡辺有子さんの「おもてなし」は気合い入れて作りたい。飛田和緒さんの「ふだん」・カノウユミコさんの「ハーブ・香味野菜」・牧田敬子さん「一素材」辺りは普段使いで作れそう・・・かな?他の方々のレシピは私にとっては"憧れ"に近いかも知れない。

2013/01/25

たく

☆☆

2015/08/15

感想・レビューをもっと見る