BAKERS おいしいパンの向こう側

活字スキー

「ピリオドの向こう」とか「虹のかなた」とか。人はいつでも「ここではないどこか」を求めている。人生とは、あらゆるしがらみを断ち切り、誰も見たことのない世界へ飛翔する果てし無き夢の旅路なのかもしれない。およそ2000年前の中東で、自らを神の子を称したある男は「人はパンのみにて生くるにあらず」と言ったそうだが、ならばこそ私はパンを求めよう。この世界の片隅でパン作りに生きる者が作り出したそれを、ただ味わうがために。行こう、おいしいパンの向こう側の世界へ──。

2019/11/11

ケロコ

【図書館】allaboutで、パンガイドをされているという清水さんの本。本当に美味しいパンって、いったいどんなお味なんだろう？ケロコはパンが好きで、美味しいパン屋さんを求めてあちこち買い漁っているけれど、手軽に買える現実的な値段であるということも重要なのだ。美味しいけど高すぎる！じゃ困るんだよなぁ。兎に角西川さんの経営する３つのパン屋さんには行かなくちゃ！

2019/08/22