一汁一菜 飛田和緒の季節の食卓 (ジョルニの本)

ユウユウ

こういう風に作れば野菜もたっぷりで見栄えもいいですね。

2016/12/10

アキ・ラメーテ＠家捨亭半為飯

美味しそうな一汁一菜の献立を春夏秋冬で紹介。シンプルだけど、満足。普段の食事はご馳走でなくていい。お皿なども、お洒落ーと思っていたら、スタイリングは高橋みどりさんだった。

2015/07/04

白黒豆黄昏ぞんび

おかずは3〜4品ないとなんだか食卓が落ち着かない気がして、いつも作りすぎてしまうのですけど、毎日となると疲れてしまう。季節のものと組み合わせで一汁一菜でも十分なのですね。食べすぎ防止にもなりますね。

2014/11/22

ちぇしゃ

土井善晴の本を読んで、思い込んでいた食事のあり方を改善中。 持病の治療の他、漢方薬で体質改善もやっているので、クスリに頼るのではなく生活全般を変えていこうと思ってあれこれチャレンジ中の一環。 土井さんの本が考え方に関する本ならば、こちらはレシピ中心。野菜が多く取り入れられていて、それでいて充分食べごたえがありそうな内容だけど、その分日常的に料理をしてないとハードルが高いかもな。 でもこの内容のごはんを毎日食べてたら健康になるし、何よりおいしそう。飛田さんのレシピが普段に取り入れられるようにしていきたいな

2017/08/22

もくたつ（目標達成）

飛田さんの料理は、手早く作れるものが多くていい。手間も少な目。実践あるのみ。

2017/04/23