しみじみパスタ帖: 作りやすくて食べ飽きない
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しみじみパスタ帖: 作りやすくて食べ飽きない / 感想・レビュー
ann
パスタ愛がストレートに伝わってくる料理と写真。大胆なのに繊細。繊細なのに大胆に見える。自由に作るパスタ、自分も大好き。
2022/12/08
たまきら
シンプルな表紙に惹かれて手に取ってみたら…あら！蔵前とはご近所さん。ご自分たちが楽しむために作られた、シンプルで飾り気のないパスタのレシピ。気取りがなくて、正直レシピというよりは「食べ方」本という感じかな…でも、写真が素敵だし、のんびりお茶しながら読むのに楽しい一冊でした。クタクタ野菜の美味しさにはごく最近まで気づかなかったけれど、最近は夫と二人で季節野菜をそうやって楽しんでます。
2023/03/16
baboocon
春夏秋冬の食材を使った、とてもシンプルな材料と作り方のパスタレシピ＆エッセイ本。読んでからいくつも試しているけど、素朴で飽きない味で何度も作りたくなる。オイルソース系パスタの作り方は「男のパスタ道」に影響を受けているのも個人的にポイント高いです。
2022/10/08
たんぽぽ
写真がステキ。 シンプルなレシピに惹かれ、あれもこれも作ってみたい。
2023/09/26
めい
具材が歯ごたえあるとパスタと具材のバランスが合わないとのこと。私も具材をソース化してパスタと馴染ませるのが一番手っ取り早いので、もっぱらこの作り方です。トマトや舞茸を半日干す、海苔を乳化させてソースにする等、今夜からでも実践したいレシピが沢山でした。
2023/11/23
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- 作家
- 出版社
- KADOKAWA
- 発売日
- 2020-03-31
- ISBN
- 4534993311288
