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シートケーキとレイヤーケーキ

シートケーキとレイヤーケーキ

シートケーキとレイヤーケーキ

作家
原亜樹子
出版社
東京書籍
発売日
2021-12-03
ISBN
9784487815425
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シートケーキとレイヤーケーキ / 感想・レビュー

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更紗蝦

「シートケーキ」はプレーンケーキをベースにしてフロスティングで仕上げたケーキ、「レイヤーケーキ」は層で重ねたケーキのことで、「大雑把に仕上げられる」「切り分けが楽」というメリットがあります。基本的に私は焼きっぱなし系が好きなので、焼き上がった段階で既に二つの層になっている「アップルクラムケーキ」と「ココナッツとクルミとチョコレートのアップサイドダウンケーキ」(64~67p)に惹かれました。

2022/01/24

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