てまえみそのうた: うたって おどって つくれる 絵本 DVDつき

Y2K☮

今月の絵本。下北沢の発酵デパートメントで購入（青山ブックセンターとコラボした、知的好奇心をそそる書籍棚がある）。味噌作りってもっと難しいのかと思いきや意外にシンプル。だからこそ奥が深いし、地域ごとの特色や気候なども反映されやすい。甲州味噌ってどんなのだろう。食べたことあると思うけど記憶に無い。にしても、発酵デザイナーである著者の小倉ヒラクさん、世代も近いけど大学も一緒っぽい。「深夜特急」が好きらしいし「発酵文化人類学」にはグアルディオラ時代のＦＣバルセロナのたとえまで出てきた。お会いしたら話が弾みそうだ。

2020/06/03

遠い日

自分では味噌を作ったことがない。遥か昔、祖母が仕込んでいたのを思い出す。我が家の味の味噌なんてすばらしい。歌いながら踊りながら、味噌の作り方を学べる本。DVDも付いている。

2015/08/21

雨巫女。@新潮部

《書店》手前味噌の歌が、味噌の子とがよくわかる。食育になります。(笑)

2014/05/02

宮崎太郎(たろう屋)

「てまえみそ♪」と歌って、家の味噌、地元の味に誇りを持って欲しいと著者の小倉さん。発酵文化の多様性を味噌で分かりやすくした絵本シリーズ。楽しいです。

2020/08/20

suiu

農文協楽しい本を作ってます。 ちょっと絵がうるさいかな。

2015/10/05