読みたい本がここにある

Facebook Twitter LINE はてブ

ブルゴーニュワインがわかる

ブルゴーニュワインがわかる

ブルゴーニュワインがわかる

作家
マット クレイマー
Matt Kramer
阿部秀司
出版社
白水社
発売日
2000-03-01
ISBN
9784560039939
amazonで購入する

ブルゴーニュワインがわかる / 感想・レビュー

powerd by 読書メーター

くろ

ブルゴーニュの畑ごとの特徴、生産者の方向性がよく分かる本。だが20年ほど前の本のため、樹齢や生産者の姿勢は最新の情報に読み替えないといけない。テロワールについては基本的に変わらないので良い参考となる。注目されていない掘り出しものの生産者と書かれていても、もはや今となっては数倍の値段がついてたりしてすこし残念。読みながらネットでワインを検索して飲みたくなる危険な本。コルトン・シャルルマーニュが果実味の代表のように書かれているが、個人的に強烈に固いイメージしかないため、まだまだ経験不足のようだ。

2018/05/08

感想・レビューをもっと見る