イタリアワインがわかる
イタリアワインがわかる / 感想・レビュー
メルセ・ひすい
銘柄ごとに解説 文× 北はピエモンテから南はシチリアまで、ワインライターが選び抜いた名醸の地と優れた生産者を紹介。イタリアの激動を見つめつづけてきた経験に基づく、イタリアワインの個性と本質がわかる。
2009/06/23
u32
とにかく良い。もちろん載ってないDOCGなんかもあるがそんな事はどうでも良いと思えるほど濃厚。このワインならリゼルヴァより並級を飲むべきなど、そのワインの品種特性はもちろん成り立ちや風土、地域料理なども踏まえて理性的な評価がされていると思える。インポーターがスポンサーについていては作れない、宣伝本ではないワインの本。
2015/08/22
mikoneru
地方ごとのワイン紹介がされていて、もっとイタリアワインを知りたくなる。飲む前に読み、飲んだ後に読み返すと理解を深められそう。わりに量が多く卒読のみなので、もう一度読みたい。
2011/11/30
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- 作家
- 出版社
- 秋田書店
- 発売日
- 2022-09-20
- ISBN
- 9784253238052
