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伊藤まさこの台所道具

伊藤まさこの台所道具

伊藤まさこの台所道具

作家
伊藤まさこ
出版社
PHP研究所
発売日
2012-07-21
ISBN
9784569805757
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あらすじ

フライパンは持っていないのに、さくらんぼの種抜きはある! 「道具選びは、これでいいのだ」と言いきる、人気スタイリスト・伊藤まさこさんの台所道具の本ができました。本当に必要なものを、厳選して集めた伊藤さんの台所道具を一挙公開いたします。また、その台所道具を使ってつくる美味しい一皿も紹介。さらに、糸井重里さん→土鍋で杏ジャム、高橋良枝さん→チーズおろしでじゃがいものニョッキ、ケンタロウさん→鉄のフライパンでチキンソテープレート、おさだゆかりさん→北欧の鍋でサムゲタン、皆川明さん→時間を楽しむためのコーヒーの道具など、素敵な5人のゲストの道具と一品もご紹介いたします。台所に立つことが楽しくなる、愛しい道具とおいしいレシピの本です。

伊藤まさこの台所道具 / 感想・レビュー

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野のこ

「おいでおいでと手招きをしている台所道具」こだわりの質のよい道具を使うといつもと違う料理にチャレンジしたくなりそう。さくらんぼの種抜きなる道具があるなんて知らなかった。それにマッシュルームぶらしも(しかも使いづらい!!でも憎めない可愛い子)。マッシャーでじゃがいものムーミンのにょろにょろは体験してみたい(笑)マッシュポテト大好き。あと野菜の水切りは大切かも。パリパリの幸せのために買おう!ここでも高橋良枝さん出てきて嬉しい。料理の紹介ももちろんどれも美味しそう。食器棚がウォーキングクロゼット!さすが伊藤さん

2017/10/15

ケロコ

【図書館】少ないもので豊かに暮らす作戦を開始した私にはいただけない内容でした。伊藤さんお道具持ちすぎです!我が家に有ったアイテムはたったの2つです。ホットサンドメーカーとわらの鍋敷。欲しいものはシリシリ器かなぁ。伊藤さんの丁寧に作って食べるという暮らしぶりにはとても憧れるけど、私には到底無理ですわ。働きながら楽する家事とはかけ離れていると感じました。私は私にできるやり方を少しずつ模索してみます。

2017/03/08

アコ

愛用の台所道具+それを使用した料理の紹介、という形式でお友だちの愛用品とのコラボ含め36点を掲載。道具選びのセンスはもちろんのこと、それを使って作る料理も素朴でかわいらしい。器選びや盛り付けもよい。圧力鍋未経験だったというエピソードを読んでいると同じく未経験のわたしも欲しくなってしまう。専用内釜のカムカム鍋もね。合羽橋で木べらを5本買いなどというエピソードも。ティモ・サルパネヴァの鋳鉄製キャセロール(仏語で鍋)のフォルムの美しさに唸った。いつかおいでね、わが家に。って似合う台所にせねば。

2015/01/13

アズル

図書館本。伊藤さんの台所道具についての本。糸井重里さんからは杏のジャム作り、ケンタロウさんからは鉄フライパンについて伝授されています。よその人の台所道具って興味津々です。人となりが見えると申しましょう。私もまずはゆっくりていねいにコーヒーを淹れるところから始めます。読書後のコーヒーは、なかなか美味しくできました。

2018/10/26

sawa

★★★★☆ 伊藤まさこの台所道具と、それを使ったレシピ。何となく武骨な道具が多いのかなと思ってたけど、まあその通りだった。「その道具ステキねー」ってルンルン見てたのに、最後の収納場所にイライラしてしまった。そんなに広い収納場所があればグリルパンもプロセッサーも仕舞えるわよね!!仕事だから仕方ないけど…。ゲストとして登場していたケンタロウにウルウルした。やっぱりケンタロウの料理が好きだ。皮がパリパリのチキンソテー。早く元気になってほしい。(図)

2013/05/13

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