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バーミキュラでつくるSHIORIの日々ごはん

バーミキュラでつくるSHIORIの日々ごはん

バーミキュラでつくるSHIORIの日々ごはん

作家
SHIORI
エイ出版社編集部
出版社
エイ出版社
発売日
2016-10-20
ISBN
9784777942671
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バーミキュラでつくるSHIORIの日々ごはん / 感想・レビュー

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ゆずぽん

バーミキュラを使ってのお料理色々。材料も手間も少ないし、お野菜ってこんなに水分があるのね〜と改めて気づかされた無水調理、どれも美味しそうでした。なかでもオイルサーディンと塩豚とキャベツの煮込みは是非試してみたいです。

2017/03/07

relaxopenenjoy

二子玉川の某お洒落家電店でバーミキュラの実演販売をしているときに、傍らに展示されていたので、気になって図書館で借りてみました。写真が美しく、どれも美味しそうです。残念ながらバーミキュラは持っていないのですが、素材が持つ水分で蒸し焼きや煮込んだ料理は、素材のうまみを引き出し、とっても体によさそう。手持ちの普通のお鍋やルクで作ってみたいと思います。

2017/02/08

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